Tentempié
Knoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
25 minPara 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minKnoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
receta de
natalieko_fit
@natalieko_fit
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lo que necesita
Ingredientes
ReispapierDespensa4 piezas
EierLácteos2 piezas
Parmesan (gerieben)Lácteos25 g- fettarme MilchLácteos100 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gerieben)Frutas y verduras1 pieza
Kräutersalz (oder Kräutergewürz nach Geschmack)Especias5 g
Sesam (zum Bestreuen, optional)Frutos secos y semillas10 g
por ración
Nutrición
208kcal
- Carbohidratos
- 17 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 10 g
lo que usará
Utensilios
Bandeja de horno
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Eiermischung anrühren
- Eier, Milch, Parmesan, gepressten Knoblauch und Kräutersalz in einem flachen Teller gut verquirlen.
- Paso 2
Reispapier durchziehen
- Ein Blatt Reispapier direkt durch die Mischung ziehen – kein Anfeuchten nötig.
- Auf die Arbeitsfläche legen.
- Zweites Blatt ebenfalls durchziehen und direkt auf das erste legen.
- Paso 3
Brötchen falten
- Rechte Seite einklappen.
- Linke Seite einklappen.
- Untere Seite hochklappen, sodass ein Dreieck entsteht.
- Paso 4
Mit Sesam belegen
- Auf mit Sesam bestreutes Backpapier legen.
- Oben nochmals Sesam darüberstreuen, damit es beidseitig crunchy wird.
- Paso 5
Backen
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Nach 15 Minuten wenden.
- Weitere 5–10 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Paso 6
Abkühlen und servieren
- Kurz abkühlen lassen und genießen.
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