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Laknor mit Mais (albanischer Spinat-Laknor)
Plato principal

Laknor mit Mais (albanischer Spinat-Laknor)

1 h 30 minPara 8Nutri-Score C€
de @lala.70505 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • Zwiebeln (geschält, fein gehackt)Frutas y verduras5 piezas
  • Spinat (frisch oder aufgetaut, gut abgetropft)Frutas y verduras500 g
  • Schmand (oder Crème fraîche)Lácteos3 piezas
  • Schlagsahne (für die Füllung)Lácteos100 ml
  • Salz (1 EL für die Füllung)Especias1 pieza
  • Öl (zum Dünsten und Einfetten)Despensa3 piezas
  • Mehl (mit Salz gemischt, in zwei Teile geteilt)Cereales600 g
  • Salz (1 EL für den Teig)Especias1 pieza
  • Wasser (kochend heiß, für den ersten Teigteil)Bebidas500 ml
  • Schlagsahne (für den ersten Teigteil)Lácteos100 ml
  • Wasser (kochend heiß, für den zweiten Teigteil)Bebidas400 ml
  • Joghurt (2 EL, für die Glasur)Lácteos2 piezas
  • Schlagsahne (3 EL, für die Glasur)Lácteos3 piezas
  • Öl (3 EL, für die Glasur)Despensa3 piezas

por ración

Nutrición

431kcal

Carbohidratos
60 g
Proteínas
11 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Sartén
  • Bol
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Füllung vorbereiten

    • Die Zwiebeln in Öl glasig dünsten und vom Herd nehmen.
    • Spinat, Schmand, Schlagsahne und Salz dazugeben und gut vermischen.
    Paso 1

  2. Teig mischen

    • Mehl und Salz mischen und in zwei gleiche Teile teilen.
    • Erster Teil: Mehl mit kochendem Wasser und Schlagsahne verrühren.
    • Zweiter Teil: Mehl mit kochendem Wasser verrühren.
    Paso 2

  3. Form einfetten und ersten Teig einfüllen

    • Die Backform mit Öl einfetten.
    • Den ersten Teil des Teigs hineingeben und gleichmäßig verteilen.
    • Kochendes Wasser und Schlagsahne darüber gießen.
    Paso 3

  4. Füllung und zweiten Teig schichten

    • Die Spinatfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
    • Den zweiten Teigteil daraufgeben und gut verstreichen.
    • Mit kochendem Wasser übergießen.
    Paso 4

  5. Bestreichen

    • Öl, Joghurt und Schlagsahne verrühren.
    • Die Oberfläche damit bestreichen.
    Paso 5

  6. Backen

    • Bei Ober-/Unterhitze backen.
    • Danach die Form in die untere Schiene schieben und nur mit Unterhitze fertig backen.
    Paso 6
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