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Lemon Buttercake (fondant au citron à deux textures)
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Lemon Buttercake (fondant au citron à deux textures)

1 hPara 8Nutri-Score D€€
de @pariswithcharlotte28 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • beurre doux (fondu)Lácteos110 g
  • sucre en poudreDespensa110 g
  • œuf (gros, à température ambiante)Lácteos1 pieza
  • extrait de vanilleDespensa5 ml
  • zeste de citron (citrons bio de préférence, zestés)Frutas y verduras2 piezas
  • jus de citron frais (fraîchement pressé)Frutas y verduras30 ml
  • farineCereales165 g
  • levure chimiqueDespensa4 g
  • selEspecias2 g
  • fromage frais (type Philadelphia)Lácteos170 g
  • sucre glaceDespensa200 g
  • œuf (gros)Lácteos1 pieza
  • zeste de citron (citron zesté)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

332kcal

Carbohidratos
43 g
Proteínas
4 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Rallador
  • Exprimidor
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
    Paso 1

  2. Préparer la pâte au citron

    • Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et le sucre.
    • Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis râper le zeste des citrons.
    • Presser le jus de citron et mélanger le tout.
    Paso 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients liquides jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 3

  4. Étaler la pâte dans le moule

    • Étaler la pâte au fond du moule.
    Paso 4

  5. Préparer la couche crémeuse au citron

    • Mélanger le fromage frais, le sucre glace, le zeste de citron et l'œuf.
    Paso 5

  6. Assembler et enfourner

    • Ajouter ce mélange par-dessus la pâte.
    • Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit caramélisé et le cœur fondant.
    Paso 6
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