Panadería
Lemon Loaf mit Zitronenglasur
1 hPara 10Nutri-Score D€
D
1 h
1 hLemon Loaf mit Zitronenglasur
receta de
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
6 recetas
6 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
Zitrone (Bio-Zitrone, entkernt, in Stücke geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
EierLácteos3 piezas
ZuckerDespensa170 g
Salz (eine Prise)Especias1 g
MilchLácteos50 ml
MehlCereales250 g
BackpulverDespensa10 g- RapsölDespensa60 ml
- PuderzuckerDespensa100 g
Zitrone (Saft für den Zuckerguss, Schale zum Bestreuen)Frutas y verduras1 pieza
por ración
Nutrición
220kcal
- Carbohidratos
- 34 g
- Proteínas
- 4 g
- Grasas
- 8 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Bol
Tamiz- Molde rectangular
Horno
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Zitrone vorbereiten
- Die Zitrone kurz in heißes Wasser legen.
- Die Zitrone in Stücke schneiden und alle Kerne entfernen; sehr dicke weiße Stellen wegschneiden.
- Paso 2
Teig pürieren
- Die Zitronenstücke mit den Eiern, dem Zucker, dem Salz und der Milch in eine Schüssel geben.
- Alles schön fein pürieren.
- Paso 3
Trockene Zutaten unterheben
- Das Mehl und das Backpulver dazusieben.
- Alles gut miteinander vermengen.
- Paso 4
Teig in die Form geben
- Den Teig in eine vorbereitete Backform geben.
- Das Rapsöl längs in der Mitte über den Teig geben.
- Paso 5
Backen
- Den Lemon Loaf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Paso 6
Zuckerguss anrühren
- Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine schön cremige Glasur entsteht.
- Paso 7
Glasieren und verzieren
- Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
- Zum Schluss etwas Zitronenschale darüberreiben.