Plato principal
Mabawa (ailes de poulet préparées et lavées)
20 minPara 4Nutri-Score B€
B
20 min
20 minMabawa (ailes de poulet préparées et lavées)
lo que necesita
Ingredientes
ailes de poulet (entières, à parer)Carne1 kg
selEspecias20 g
vinaigreDespensa60 ml
por ración
Nutrición
540kcal
- Carbohidratos
- 0 g
- Proteínas
- 45 g
- Grasas
- 40 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Parer les ailes de poulet
- Couper chaque aile de poulet en deux.
- Couper les extrémités et retirer les plumes.
- Paso 2
Retirer les veines et les ongles
- Enlever les veines en insistant sur chaque morceau.
- Retirer les ongles des ailes.
- Paso 3
Laver avec le sel et le vinaigre
- Frotter les ailes avec le sel et le vinaigre.
- Réaliser un premier lavage à l'eau claire.
- Réaliser un second lavage jusqu'à ce que les ailes soient bien propres.
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