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Macarrão com carne e legumes ao shoyu
Plato principal

Macarrão com carne e legumes ao shoyu

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @receitasaprenda7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • azeite (para dourar a carne e refogar os legumes)Despensa30 ml
  • carne bovina (cortada em cubos)Carne400 g
  • água (para o molho)Otro240 ml
  • molho shoyuDespensa75 ml
  • amido de milhoDespensa8 g
  • sal (1 colher de chá na carne)Especias5 g
  • pimenta-do-reino (a gosto)Especias1 g
  • páprica (1 colher de chá)Especias2 g
  • alho (dentes, picados)Frutas y verduras2 piezas
  • cebola (picada)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate (cortado)Frutas y verduras1 pieza
  • pimentão amarelo (cortado em cubos)Frutas y verduras1 pieza
  • pimentão verde (cortado em cubos)Frutas y verduras1 pieza
  • cenoura (cortada em cubos)Frutas y verduras1 pieza
  • sal (1 colher de chá na água do macarrão)Especias5 g
  • macarrãoCereales250 g

por ración

Nutrición

445kcal

Carbohidratos
51 g
Proteínas
26 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Sartén honda
  • Cazo
  • Escurridor
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Dourar a carne

    • Aqueça o azeite na frigideira.
    • Junte a carne em cubos e mexa enquanto frita.
    Paso 1

  2. Preparar o molho de shoyu

    • Na tigela, misture a água, o molho shoyu e o amido de milho até dissolver bem.
    Paso 2

  3. Temperar a carne

    • Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o alho à carne.
    • Misture e deixe fritar.
    Paso 3

  4. Refogar os legumes

    • Em outra panela, aqueça o azeite.
    • Junte a cebola, o tomate, os pimentões e a cenoura.
    • Misture e refogue até tudo estar macio.
    Paso 4

  5. Juntar a carne aos legumes

    • Transfira a carne frita para a panela dos legumes.
    • Misture bem com os demais ingredientes.
    Paso 5

  6. Cozinhar o macarrão

    • Em outra panela, coloque água e o sal.
    • Adicione o macarrão e deixe cozinhar.
    Paso 6

  7. Escorrer o macarrão

    • Escorra a água do macarrão no escorredor.
    Paso 7

  8. Incorporar o molho

    • Despeje o molho de shoyu na panela da carne com legumes e mexa.
    • Deixe cozinhar até engrossar.
    Paso 8

  9. Finalizar com o macarrão

    • Adicione o macarrão cozido à panela.
    • Misture até o molho envolver completamente o macarrão.
    Paso 9

  10. Servir

    • Sirva o macarrão com carne e legumes ainda quente.
    Paso 10
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