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Manti – leichte Variante mit Hackfleischsauce
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Manti – leichte Variante mit Hackfleischsauce

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @soulfoodstudios7 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Rinderhackfleisch (frisch)Carne500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauchzehen (gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • Olivenöl (zum Anbraten)Despensa30 ml
  • Tomatenmark (gut gehäuft)Despensa40 g
  • Wasser (warm)Otro200 ml
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Especias3 g
  • Paprikapulver (gemahlen)Especias6 g
  • SalzEspecias5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias3 g
  • Joghurt (natur)Lácteos400 g
  • Knoblauchzehen (gepresst)Frutas y verduras2 piezas
  • ButterLácteos100 g
  • ChilipulverEspecias2 g

por ración

Nutrición

481kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
28 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
    Paso 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Rinderhackfleisch zugeben und krümelig braten.
    Paso 2

  3. Tomatenmark und Gewürze zugeben

    • Tomatenmark in die Pfanne geben und kurz mitrösten.
    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
    Paso 3

  4. Wasser zugeben und köcheln lassen

    • Warmes Wasser angießen und alles etwas köcheln lassen.
    Paso 4

  5. Buttersauce zubereiten

    • Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
    • Paprikapulver und Chilipulver einrühren.
    Paso 5

  6. Knoblauchjoghurt anrühren

    • Joghurt mit Knoblauch und Pfeffer verrühren.
    Paso 6

  7. Anrichten

    • Hackfleischsauce mit Knoblauchjoghurt und Buttersauce servieren.
    Paso 7
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