Butter aufschlagen

• Die zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel geben.
• Mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine hell und cremig aufschlagen.

Mascarpone unterrühren

• Die zimmerwarme Mascarpone zur Butter geben.
• Alles gut unterrühren, bis die Masse glatt und homogen ist.

Kuvertüre einarbeiten

• Die geschmolzene Kuvertüre zugeben und kurz unterrühren.
• Menge je nach gewünschter Süße anpassen.

Farbe anpassen (optional)

• Etwas lila Lebensmittelfarbe einrühren, damit die Creme schön weiß wird.
• Die Creme ist nun zum Dekorieren, Füllen, Einstreichen und für den Stabilisationsring geeignet.