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Meal prep 4 jours : poulet fajitas, bœuf mariné, pilons au four, saumon arrabiata
Plato principal

Meal prep 4 jours : poulet fajitas, bœuf mariné, pilons au four, saumon arrabiata

2 hPara 4Nutri-Score B€€
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • blancs de poulet (coupés en lanières)Carne500 g
  • poivrons colorés (épépinés et émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • paprika (épices fajitas)Especias5 g
  • cumin (épices fajitas)Especias5 g
  • ail en poudre (épices fajitas)Especias5 g
  • sauce fajitasDespensa100 ml
  • tortillasPanadería8 piezas
  • potatoes (en quartiers)Frutas y verduras600 g
  • viande de bœuf (en fines lamelles)Carne500 g
  • sauce soja (pour la marinade)Despensa60 ml
  • sauce huître (pour la marinade)Despensa30 ml
  • ail (haché)Frutas y verduras4 piezas
  • gingembre (râpé)Frutas y verduras15 g
  • huile de sésame (pour la marinade)Despensa15 ml
  • vinaigre de riz (pour la marinade)Despensa20 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • haricots verts (équeutés)Frutas y verduras400 g
  • riz basmatiCereales300 g
  • huile d'oliveDespensa60 ml
  • selEspecias10 g
  • poivreEspecias5 g
  • pilons de pouletCarne8 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (haché)Frutas y verduras15 g
  • coriandre (hachée)Frutas y verduras15 g
  • thymEspecias5 g
  • curcumaEspecias5 g
  • citron confit (haché)Despensa30 g
  • jus de citronFrutas y verduras30 ml
  • pommes de terre (en quartiers)Frutas y verduras800 g
  • saumon (pavés)Pescado4 piezas
  • sauce arrabiataDespensa200 ml
  • persil (haché)Frutas y verduras10 g
  • brocoli (en bouquets)Frutas y verduras400 g
  • carottes (en bâtonnets)Frutas y verduras400 g
  • quinoa (rincée)Cereales250 g

por ración

Nutrición

1139kcal

Carbohidratos
120 g
Proteínas
66 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Vaporera
  • Cazo
  • Bol
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Jour 1 : préparer le poulet fajitas

    • Mettre les blancs de poulet, les poivrons, l'oignon, les épices fajitas et la sauce fajitas dans un sac de congélation.
    • Bien mélanger et fermer le sac, puis congeler ou réserver au réfrigérateur.
    Paso 1
  2. Jour 1 : cuire le poulet fajitas

    • Faire sauter le contenu du sac à la poêle.
    • Servir avec les tortillas et les potatoes.
    Paso 2
  3. Jour 2 : préparer la marinade du bœuf

    • Mélanger la sauce soja, la sauce huître, l'ail, le gingembre, l'huile de sésame et le vinaigre de riz.
    • Mettre la viande et l'oignon dans un sac avec la marinade.
    • Assaisonner les haricots verts avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'ail, puis les placer dans une boîte.
    Paso 3
  4. Jour 2 : cuire le bœuf et les haricots

    • Faire revenir la viande avec les oignons à la poêle.
    • Faire sauter les haricots verts à part.
    • Servir avec le riz basmati cuit.
    Paso 4
  5. Jour 3 : préparer les pilons au four

    • Mettre les pilons, l'oignon, le persil, la coriandre, le thym, le sel, le poivre, le curcuma, le citron confit, le jus de citron et l'huile d'olive dans un sac de congélation.
    • Bien mélanger et fermer le sac.
    Paso 5
  6. Jour 3 : cuire les pilons et les pommes de terre

    • Disposer les pilons et les pommes de terre dans un plat.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète.
    Paso 6
  7. Jour 4 : préparer le saumon arrabiata

    • Mettre le saumon avec la sauce arrabiata, l'huile d'olive et le persil dans un sac.
    • Répartir le brocoli et les carottes dans des boîtes séparées.
    Paso 7
  8. Jour 4 : cuire le saumon, les légumes et le quinoa

    • Cuire le saumon au four.
    • Cuire le brocoli et les carottes à la vapeur.
    • Cuire le quinoa dans l'eau bouillante.
    Paso 8