Faire revenir l'oignon et les poivrons

• Couper l'oignon en morceaux et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
• Quand les oignons commencent à dorer, ajouter les poivrons coupés en fines lamelles, l'ail, le sel et le poivre.
• Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les poivrons soient bien fondants et caramélisés.

Cuire le riz

• Cuire le riz en suivant les indications du paquet.
• Égoutter si nécessaire.

Griller le saumon

• Cuire le saumon dans une poêle sur feu moyen.
• Assaisonner avec du sel et du poivre puis ajouter des graines de sésame.
• Cuire le saumon sur chaque face pour qu'il soit bien grillé.

Dresser la boîte repas

• Déposer le riz puis le poivron et le saumon dans une boîte de conservation.
• Finir en ajoutant un peu de sésame et de la fêta émiettée.
• Conserver 3 jours maximum au frigo dans une boîte hermétique.