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Meilleure vinaigrette aux herbes fraîches
Salsa

Meilleure vinaigrette aux herbes fraîches

15 minPara 8Nutri-Score C€
de @cuisineavec_parvaflos9 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • eau chaude (chaude)Otro100 ml
  • oignon (épluché et coupé en morceaux)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ail (gousses épluchées)Frutas y verduras2 piezas
  • persil (branches fraîches)Frutas y verduras2 piezas
  • cive (branche, oignon vert)Frutas y verduras1 pieza
  • piment végétarien (ou piment doux)Frutas y verduras1 pieza
  • vinaigre balsamique (un bouchon)Despensa15 ml
  • citron (pressé, jus utilisé en deux fois)Frutas y verduras1 pieza
  • moutarde (une cuillère à soupe)Despensa15 ml
  • huile d'oliveDespensa100 ml
  • huile de tournesol (huile neutre, un filet)Despensa20 ml
  • sel (une bonne pincée, selon le goût)Especias3 g
  • oignon rouge (coupé en petits morceaux)Frutas y verduras0,3 piezas

por ración

Nutrición

144kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
0 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Mixer les condiments frais

    • Faire chauffer l'eau et la verser dans le mixeur.
    • Ajouter la cive, l'oignon, le piment, l'ail et le persil.
    • Ajouter un filet d'huile, le vinaigre balsamique et le jus d'un demi-citron, puis mixer en gardant quelques morceaux.
    Paso 1

  2. Ajouter la moutarde

    • Ajouter la moutarde et mélanger.
    • Réserver une partie de la préparation pour un assaisonnement ou une marinade si souhaité.
    Paso 2

  3. Finaliser la vinaigrette

    • Verser l'huile d'olive et un filet d'huile neutre, puis le jus de l'autre moitié du citron.
    • Mélanger à la cuillère sans mixer de nouveau.
    • Saler et terminer avec les petits morceaux d'oignon rouge.
    Paso 3
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