Plato principal
Mini lahmacun de la flemme
25 minPara 5Nutri-Score C€
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25 min
25 minMini lahmacun de la flemme
receta de
🤷🏻♀️ MADAME FLEMME 🇹🇷🥙🥟
@mmeflemme
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lo que necesita
Ingredientes
mini galettes (type lahmacun hamuru)Panadería5 piezas
oignons (petits, épluchés)Frutas y verduras2 piezas
ail (gousse, épluchée)Frutas y verduras1 pieza
tomates cerisesFrutas y verduras10 piezas
persil (soit un quart de botte)Frutas y verduras10 g- poivron (épépiné)Frutas y verduras0,5 piezas
- double concentré de tomates et de poivrons (1 cuillère à café)Despensa5 ml
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
piment pailletteEspecias2 g- sumacEspecias2 g
viande hachéeCarne100 g- oignon (émincé, pour le service)Frutas y verduras0,5 piezas
- sumac (pour l'oignon au service)Especias2 g
- persil (pour le service)Frutas y verduras10 g
- salade (pour le service)Frutas y verduras40 g
citron (en quartiers, pour le service)Frutas y verduras0,5 piezas
por ración
Nutrición
180kcal
- Carbohidratos
- 26 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Bandeja de horno
Horno
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la farce
- Mixer les oignons, l'ail, les tomates cerises, le persil et le poivron.
- Ajouter le double concentré de tomates et de poivrons, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le piment paillette et le sumac.
- Ajouter la viande hachée et bien mélanger jusqu'à obtenir une farce tartinable.
- Paso 2
Garnir les galettes
- Disposer les mini galettes sur la plaque de cuisson.
- Déposer une cuillère à soupe de farce sur chaque galette et la tartiner jusqu'aux bords.
- Paso 3
Enfourner
- Enfourner à 275 °C en chaleur tournante jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Paso 4
Servir
- Garnir d'oignon au sumac, de persil, de salade et d'un filet de citron.
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