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Mini pizzas pâte pan fourrées au fromage
Plato principal

Mini pizzas pâte pan fourrées au fromage

1 h 40 minPara 8Nutri-Score C€€
de @cook.bae3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • farineCereales500 g
  • lait (tiède)Lácteos250 ml
  • levure boulangèreDespensa20 g
  • œufLácteos1 pieza
  • huileDespensa30 ml
  • selEspecias10 g
  • emmental (râpé)Lácteos150 g
  • sauce tomate épicéeDespensa200 ml
  • mozzarella (égouttée)Lácteos125 g
  • jambon (en dés)Carne100 g
  • olives vertesFrutas y verduras60 g
  • jaune d'œufLácteos1 pieza
  • graines de sésame blanchesFrutos secos y semillas15 g

por ración

Nutrición

354kcal

Carbohidratos
50 g
Proteínas
13 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, la levure boulangère, le sel, l'œuf, l'huile et le lait tiède.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 1

  2. Laisser pousser la pâte

    • Couvrir et laisser reposer la pâte pour qu'elle double de volume.
    Paso 2

  3. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four, l'éteindre puis y placer le bol de pâte.
    Paso 3

  4. Diviser et garnir les bords

    • Dégazer la pâte puis la diviser en 8 pâtons et les aplatir.
    • Déposer un peu d'emmental sur les bords et rabattre les côtés.
    Paso 4

  5. Laisser reposer à nouveau

    • Laisser reposer les pâtons pour faire gonfler la pâte.
    Paso 5

  6. Dorer les bords

    • Badigeonner les bords d'un mélange de jaune d'œuf et de lait.
    Paso 6

  7. Garnir les mini pizzas

    • Étaler une cuillère de sauce tomate épicée sur chaque pâton.
    • Ajouter la mozzarella, les dés de jambon et les olives vertes.
    • Saupoudrer de graines de sésame blanches.
    Paso 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner les mini pizzas à 180 °C.
    Paso 8
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