Préparer la pâte

• Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
• Ajouter le lait tiède, le beurre fondu et l'œuf, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.

Laisser pousser la pâte

• Couvrir le saladier et laisser la pâte doubler de volume dans un endroit tiède.

Façonner les rolls

• Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la découper en bandes.
• Enrouler chaque bande autour d'une mini saucisse avec un peu de fromage.

Dorer et garnir

• Déposer les rolls sur la plaque de cuisson.
• Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les rolls soient bien dorés.