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Mini tacos au poulet et sauce fromagère
Plato principal

Mini tacos au poulet et sauce fromagère

25 minPara 4Nutri-Score D€€
de @cestarpinbon286 importaciones2 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • poulet (coupé en tout petits dés)Carne400 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • ail en poudreEspecias4 g
  • crème liquideLácteos100 ml
  • fromage à croque (en carrés)Lácteos6 piezas
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • mayonnaiseDespensa60 g
  • crème fraîcheLácteos60 g
  • galette (coupée en deux)Panadería4 piezas
  • mozzarella (râpée)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

505kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
26 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Espátula
  • presse à sandwich

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter le poulet coupé en petits dés, saler, poivrer et ajouter l'ail en poudre.
    • Mélanger pour bien incorporer les épices et laisser cuire.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce fromagère

    • Une fois le poulet cuit, verser la crème liquide et ajouter les carrés de fromage à croque.
    • Mélanger pour bien faire fondre le fromage.
    • Ajouter la ciboulette et le persil, mélanger et laisser épaissir.
    Paso 2

  3. Laisser refroidir la sauce

    • Réserver la sauce fromagère de côté et la laisser refroidir.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce mayonnaise

    • Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche et la ciboulette.
    Paso 4

  5. Monter les mini tacos

    • Couper les galettes en deux et badigeonner une moitié de sauce mayonnaise.
    • Replier un peu le bord, déposer la préparation au poulet, ajouter la mozzarella et un carré de fromage à croque.
    • Plier selon la vidéo pour former les mini tacos.
    Paso 5

  6. Cuire à la presse

    • Déposer les mini tacos dans la presse et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Dresser sur un plateau et servir.
    Paso 6
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