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Mousse aux fraises sans sucre (2 ingrédients)
20 minPara 4Nutri-Score A€
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20 min
20 minMousse aux fraises sans sucre (2 ingrédients)
receta de
@elisabeth_loncke
@elisabeth_loncke
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lo que necesita
Ingredientes
fraises (rincées, équeutées et coupées en morceaux)Frutas y verduras400 g
blancs d'œuf (à température ambiante)Lácteos3 piezas
por ración
Nutrición
43kcal
- Carbohidratos
- 8 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 0 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Batidora amasadora
Manga pastelera
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Réduire les fraises en purée
- Couper les fraises rincées en morceaux.
- Les mixer en purée bien fine.
- Paso 2
Monter les blancs d'œufs
- Mettre les blancs d'œuf dans le batteur et les battre à vitesse maximale.
- Ajouter la purée de fraises en filet, petit à petit, jusqu'à ce que la mousse prenne et tienne bien.
- Paso 3
Dresser la mousse
- Transférer la mousse dans une poche à douille.
- Remplir les coupelles.
- Verser un peu de purée de fraises dessus et déguster.
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