Plato principal
Nuggets de poulet croustillants
30 minPara 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minNuggets de poulet croustillants
lo que necesita
Ingredientes
escalope de poulet (coupée en morceaux)Carne2 piezas
farineDespensa100 g
eau gazeuse (bien froide)Bebidas100 ml
selEspecias3 g
paprikaEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
piment de cayenneEspecias1 g
maïzenaDespensa20 g- huile de colza (pour la friture)Despensa500 ml
por ración
Nutrición
380kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Varillas
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le poulet
- Couper les escalopes de poulet en morceaux de taille égale.
- Saler légèrement les morceaux.
- Paso 2
Préparer la pâte à beignets
- Mélanger la farine, la maïzena, le paprika, le poivre et le piment de cayenne dans un saladier.
- Ajouter l'eau gazeuse et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Paso 3
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de colza dans une poêle à environ 170 °C.
- Paso 4
Enrober et frire les nuggets
- Tremper chaque morceau de poulet dans la pâte.
- Plonger les morceaux dans l'huile chaude et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Paso 5
Servir
- Servir les nuggets bien chauds avec la sauce de votre choix.