Desayuno
Œuf poché
10 minPara 1Nutri-Score A€
A
10 min
10 minŒuf poché
lo que necesita
Ingredientes
œuf (frais, cassé dans un ramequin)Lácteos1 pieza
eauBebidas1 litro
vinaigre blancDespensa15 ml
selEspecias3 g
por ración
Nutrición
77kcal
- Carbohidratos
- 1 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Ramequín
Espumadera
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Chauffer l'eau
- Porter l'eau à frémissement dans une casserole.
- Ajouter le vinaigre et le sel.
- Paso 2
Pocher l'œuf
- Casser l'œuf dans un ramequin.
- Créer un léger tourbillon dans l'eau et y glisser délicatement l'œuf.
- Laisser pocher sans remuer.
- Paso 3
Égoutter et servir
- Retirer l'œuf avec une écumoire.
- Égoutter sur un papier absorbant et servir aussitôt.