Desayuno
Œufs brouillés crémeux
10 minPara 2Nutri-Score B€
B
10 min
10 minŒufs brouillés crémeux
receta de
Diego Alary
@diegoalary
71 recetas
88 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
œufsLácteos4 piezas
beurre (froid, en morceaux)Lácteos20 g
selEspecias2 g
poivre noir (moulu)Especias1 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
202kcal
- Carbohidratos
- 2 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Varillas
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Battre les œufs
- Casser les œufs dans un bol et les battre au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Saler et poivrer légèrement.
- Paso 2
Cuire à feu doux
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- Verser les œufs battus et remuer sans cesse à la spatule.
- Retirer du feu quand la texture est encore crémeuse et légèrement tremblante.
- Paso 3
Dresser
- Servir immédiatement dans les assiettes.
- Parsemer de ciboulette ciselée.