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One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz
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One-Pot-Hackfleisch-Pasta mit Balkan-Gewürz

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @samrasfoodchannel17 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • HackfleischCarne500 g
  • Zwiebel (groß, gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Frutas y verduras3 piezas
  • TomatensauceDespensa500 g
  • Tomatenmark (optional)Despensa15 g
  • Samreta Gewürzmischung (TL)Especias2 piezas
  • LorbeerblätterEspecias2 piezas
  • SalzEspecias5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
  • WasserOtro100 ml
  • Pasta (z. B. Muschelnudeln oder Spiralnudeln)Cereales400 g
  • Parmesan (frisch gerieben)Lácteos80 g
  • Basilikum (frisch)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

698kcal

Carbohidratos
80 g
Proteínas
33 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cocotte
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch im Schmortopf kräftig anbraten, bis es goldbraun ist und Röstaromen entwickelt hat.
    Paso 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anschwitzen

    • Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mit anschwitzen.
    • Optional das Tomatenmark kurz mitrösten.
    Paso 2

  3. Sauce ansetzen

    • Mit der Tomatensauce ablöschen.
    • Mit Samreta, Salz und Pfeffer würzen.
    • Lorbeerblätter und das Wasser dazugeben und alles köcheln lassen.
    Paso 3

  4. Pasta in der Sauce kochen

    • Die Pasta direkt in die Sauce geben.
    • Bei Bedarf während des Kochens noch etwas Wasser nachgießen.
    Paso 4

  5. Cremig rühren und servieren

    • Den frisch geriebenen Parmesan unter die Sauce rühren, bis alles schön cremig wird.
    • Mit frischem Basilikum und nochmal ordentlich Parmesan toppen.
    Paso 5
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