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Orzo crémeux aux lardons et tomate concentrée
Plato principal

Orzo crémeux aux lardons et tomate concentrée

25 minPara 1Nutri-Score C€
de @merline.858 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • orzoCereales70 g
  • lardonsCarne100 g
  • beurreLácteos20 g
  • tomate concentrée (1 cuillère à café)Despensa1 pieza
  • eauBebidas250 ml
  • bouillon (cube ou équivalent pour l'eau)Despensa1 pieza
  • crème fraîche (2 cuillères à soupe)Lácteos30 ml
  • parmesan râpé (râpé)Lácteos20 g
  • persillade (persil et ail hachés)Frutas y verduras5 g
  • paprikaEspecias1 g

por ración

Nutrición

706kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
27 g
Grasas
42 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les lardons

    • Chauffer la poêle et faire revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    • Ajouter le beurre et la tomate concentrée, puis mélanger.
    Paso 1

  2. Cuire l'orzo

    • Ajouter l'orzo dans la poêle et enrober de matière grasse.
    • Verser l'eau avec le bouillon et laisser cuire à couvert en remuant régulièrement jusqu'à absorption.
    Paso 2

  3. Crémer et assaisonner

    • Hors du feu, incorporer la crème fraîche et le parmesan râpé.
    • Assaisonner avec la persillade et le paprika, puis servir.
    Paso 3
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