Plato principal
Pain burger gourmand au bœuf et cheddar
35 minPara 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPain burger gourmand au bœuf et cheddar
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
oignon blanc (épluché et coupé en petits morceaux)Frutas y verduras1 pieza
huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
steaks hachés (émiettés à la spatule)Carne2 piezas
sel (une petite pincée)Especias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
crème liquide entière (une pointe)Lácteos40 ml
cheddar (en tranches (2 pour la viande, 2 sur la pâte, 1 au centre))Lácteos5 piezas
pâte à pizza (déroulée)Fresco1 pieza- jaune d'œuf (battu)Lácteos1 pieza
sésame (une bonne poignée)Frutos secos y semillas15 g
por ración
Nutrición
735kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 31 g
- Grasas
- 39 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
Bol
Pincel de cocina
Horno
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir l'oignon
- Couper les extrémités de l'oignon, l'émincer en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon à feu moyen.
- Paso 2
Cuire et assaisonner la viande
- Ajouter les steaks hachés dans la poêle et les émietter à la spatule.
- Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Paso 3
Ajouter la crème et le cheddar
- Verser la crème liquide entière et ajouter les tranches de cheddar.
- Laisser fondre doucement à feu doux en mélangeant.
- Paso 4
Garnir la pâte
- Dérouler la pâte à pizza sur le plan de travail.
- Déposer des tranches de cheddar, la préparation à la viande, puis une tranche de cheddar au centre.
- Paso 5
Plier le pain
- Rabattre les quatre côtés de la pâte pour former un petit pain bien refermé.
- Paso 6
Badigeonner et parsemer de sésame
- Battre le jaune d'œuf dans un récipient et badigeonner le pain.
- Parsemer généreusement de sésame.
- Paso 7
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir une jolie coloration dorée.