Panadería
Pain de mie facile et rapide au Thermomix
2 h 30 minPara 12Nutri-Score C€
C
2 h 30 min
2 h 30 minPain de mie facile et rapide au Thermomix
receta de
Conseillère thermomix 🇫🇷
@sasa_cookiing_thermomix
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lo que necesita
Ingredientes
farine de blé (type farine de blé complet possible)Cereales500 g
eau (tiède)Bebidas300 ml
levure boulangère (émiettée)Despensa20 g
selEspecias10 g
sucreDespensa10 g
huile d'oliveDespensa20 ml
graines mélangées (facultatif, selon les préférences)Frutos secos y semillas40 g
por ración
Nutrición
179kcal
- Carbohidratos
- 32 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 3 g
lo que usará
Utensilios
Procesador de alimentos- Molde rectangular
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte au Thermomix
- Verser l'eau tiède, la levure et le sucre dans le bol du Thermomix et mélanger.
- Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer les graines mélangées si souhaité.
- Paso 2
Laisser pousser la pâte
- Former une boule et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Paso 3
Façonner et cuire
- Déposer la pâte dans un moule à cake beurré et laisser pousser une seconde fois.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le pain soit bien doré.
- Paso 4
Découper et conserver
- Laisser refroidir puis trancher le pain de mie.
- Mettre les tranches sous sachet et congeler pour une conservation longue durée.
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