Entrante
Pain surprise étoile aux mini sandwichs
40 minPara 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPain surprise étoile aux mini sandwichs
lo que necesita
Ingredientes
pain de mie (tranches)Panadería24 piezas- pesto (à étaler)Despensa80 g
mozzarella (en tranches)Lácteos150 g
tomate (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas- tomates séchées (égouttées)Despensa40 g
jambon cru (en tranches fines)Carne120 g- jambon cuit (en tranches)Carne80 g
- mortadelle (en tranches fines)Carne80 g
fromage frais (type fromage frais à tartiner)Lácteos100 g- ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
- saumon fumé (en tranches)Pescado100 g
- crevettes (cuites, décortiquées)Pescado100 g
- avocat (en purée)Frutas y verduras1 pieza
- fromage de chèvre (frais à tartiner)Lácteos100 g
- confiture de figuesDespensa60 g
- confit d'oignonsDespensa60 g
- rosette (en tranches fines)Carne60 g
- emmental (en tranches)Lácteos80 g
- mousse de canardCarne80 g
por ración
Nutrición
429kcal
- Carbohidratos
- 40 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 22 g
lo que usará
Utensilios
couteau
planche à découper
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Garnir les sandwichs au pesto
- Étaler du pesto sur les tranches de pain de mie.
- Ajouter des tranches de mozzarella et des rondelles de tomates.
- Garnir au choix de jambon cru, jambon cuit ou mortadelle, ou varier avec tomates séchées et jambon cru, ou tomate-mozzarella uniquement.
- Paso 2
Préparer les sandwichs frais et classiques
- Tartiner du fromage frais avec de la ciboulette et garnir de saumon fumé ou de crevettes.
- Étaler de la purée d'avocat et ajouter saumon fumé ou crevettes.
- Tartiner de chèvre avec confiture de figues ou confit d'oignons, puis préparer les classiques rosette, jambon-emmental, jambon cru, mortadelle et mousse de canard.
- Paso 3
Découper les sandwichs
- Couper chaque sandwich en quatre.
- Paso 4
Monter le centre de l'étoile
- Assembler deux petits sandwichs différents ensemble.
- Répéter l'opération quatre fois pour former le centre.
- Paso 5
Former l'étoile
- Déposer un mini sandwich à chaque extrémité du centre.
- Répéter jusqu'à épuisement des mini sandwichs.