Préparer les légumes

• Couper les tomates et les oignons en dés.
• Émincer les piments verts et l'ail.
• Hacher la coriandre.

Préparer la pâte de farine de gramme

• Dans un bol, mélanger la farine de gramme, le yaourt et les épices.
• Réserver.

Faire revenir les oignons et l'ail

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Ajouter les oignons et l'ail et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les tomates et les épices

• Ajouter les tomates, les piments verts et la pâte de gingembre.
• Mélanger jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Ajouter la pâte et le paneer

• Ajouter la pâte de farine de gramme, l'eau et la coriandre hachée.
• Émietter le paneer et mélanger.
• Laisser cuire quelques minutes.