Préparer la sauce blanche

• Mélanger la crème fraîche avec l'arôme, le sel, le poivre et le paprika dans un bol.

Découper les fromages

• Couper le fromage de chèvre en rondelles.
• Couper la mozzarella en lamelles.

Garnir les pains

• Tartiner les pains de panini avec la sauce blanche.
• Déposer les lamelles de mozzarella, les rondelles de chèvre et les morceaux de saumon.

Cuire les paninis

• Refermer les pains et les faire griller à la poêle jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.

Servir

• Servir les paninis bien chauds.