Entrante
Panzanella
25 minPara 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minPanzanella
receta de
Mike C prêt
@mike_c_pret
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lo que necesita
Ingredientes
pain rassis (coupé en morceaux)Panadería300 g
tomates (mûres, coupées en morceaux)Frutas y verduras600 g
concombre (coupé en demi-lunes)Frutas y verduras1 pieza
oignon rouge (émincé finement)Frutas y verduras1 pieza
basilic frais (feuilles effeuillées)Frutas y verduras15 g
huile d'olive (vierge extra)Despensa60 ml- vinaigre de vin rougeDespensa20 ml
selEspecias5 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
351kcal
- Carbohidratos
- 41 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper les tomates en morceaux et les mettre dans le saladier.
- Saler les tomates et laisser dégorger quelques minutes pour récupérer leur jus.
- Ajouter le concombre en demi-lunes et l'oignon rouge émincé.
- Paso 2
Assaisonner
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge.
- Poivrer et mélanger délicatement.
- Paso 3
Ajouter le pain
- Casser le pain rassis en morceaux et l'ajouter dans le saladier.
- Mélanger pour que le pain absorbe le jus des tomates et l'assaisonnement.
- Paso 4
Laisser reposer et servir
- Laisser reposer la salade pour que le pain s'imprègne bien.
- Ajouter les feuilles de basilic juste avant de servir.
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