Entrante
Panzanella aux tomates cerises, concombre et mozzarella
20 minPara 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPanzanella aux tomates cerises, concombre et mozzarella
lo que necesita
Ingredientes
tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras400 g
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza- poivron (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
baguette (rassise, coupée en morceaux)Panadería200 g
huile d'oliveDespensa60 ml
ail (gousse, finement hachée)Frutas y verduras1 pieza
mozzarella (égouttée et déchirée)Lácteos250 g
basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras10 g
vinaigreDespensa15 ml
moutardeDespensa5 ml
mielDespensa5 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
por ración
Nutrición
305kcal
- Carbohidratos
- 30 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Couper les tomates cerises en deux.
- Épépiner le poivron et le couper en dés.
- Couper le concombre en dés.
- Paso 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le miel dans un saladier.
- Ajouter l'ail haché, le sel et le poivre, puis fouetter.
- Paso 3
Assembler la panzanella
- Ajouter les tomates, le concombre, le poivron et la baguette en morceaux dans le saladier.
- Mélanger pour bien enrober.
- Ajouter la mozzarella et le basilic, puis mélanger délicatement.
- Paso 4
Laisser reposer
- Réserver au frais pour que le pain s'imprègne de la vinaigrette.
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