Plato principal
Pasta alla Bella Donna (Puttanesca senza acciughe)
35 minPara 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPasta alla Bella Donna (Puttanesca senza acciughe)
receta de
costanzo.food
@costanzo.food
3 recetas
3 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
spaghettiCereales250 g
pomodorini (tagliati a metà, testa in giù in padella)Frutas y verduras300 g- olive nere (snocciolate)Frutas y verduras80 g
capperi (sciacquati)Despensa20 g
aglio (schiacciato senza camicia)Frutas y verduras2 piezas
basilico (mezza piantina, foglie)Frutas y verduras1 pieza
peperoncino (tritato)Especias1 pieza
olio extravergine d'olivaDespensa60 ml
vino rossoBebidas60 ml
sale (per l'acqua della pasta)Especias10 g
por ración
Nutrición
766kcal
- Carbohidratos
- 98 g
- Proteínas
- 18 g
- Grasas
- 34 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Escurridor- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Preparare il condimento
- Scaldare l'olio in padella con l'aglio schiacciato
- Aggiungere le olive snocciolate, i capperi e il peperoncino
- Unire le foglie di basilico per insaporire
- Paso 2
Cuocere i pomodorini
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, testa in giù
- Coprire con il coperchio e lasciar cuocere
- Paso 3
Lessare la pasta
- Portare a bollore l'acqua salata
- Buttare gli spaghetti e cuocerli al dente
- Paso 4
Unire pasta e sugo
- Scolare la pasta e versarla nel sugo
- Rimuovere l'aglio
- Mantecare gli ultimi minuti nel sugo
- Paso 5
Profumare e servire
- Aggiungere la mezza piantina di basilico
- A fuoco spento, aggiungere un filo d'olio a crudo
- Servire la pasta ben oliata
las más cocinadas primero