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Pastel express à la pâte brisée
Plato principal

Pastel express à la pâte brisée

45 minPara 6Nutri-Score C€€
de @cooking_by_nissou20 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pâte brisée (toute prête, sortie du réfrigérateur)Fresco400 g
  • thon (égoutté et émietté)Pescado200 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • huile (pour la friture)Despensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • œuf (battu, pour dorer)Lácteos1 pieza

por ración

Nutrición

319kcal

Carbohidratos
30 g
Proteínas
10 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Rodillo
  • Pincel de cocina
  • Freidora

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la farce

    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans un peu d'huile.
    • Ajouter le thon émietté et le persil ciselé, saler et poivrer.
    • Mélanger et laisser refroidir légèrement.
    Paso 1

  2. Découper la pâte

    • Étaler la pâte brisée et découper des disques ou des rectangles.
    • Déposer une cuillère de farce au centre de chaque morceau.
    Paso 2

  3. Former les pastels

    • Replier la pâte sur la farce et souder les bords à la fourchette.
    • Badigeonner d'œuf battu pour une belle dorure.
    Paso 3

  4. Frire les pastels

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Frire les pastels jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    • Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
    Paso 4
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