Tentempié
Pastels au thon
1 h 30 minPara 12Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minPastels au thon
lo que necesita
Ingredientes
farine T45Cereales500 g
levure chimique (un demi-sachet)Despensa5 g
sel (une cuillère à café)Especias5 g
beurre (fondu)Lácteos55 g
œufsLácteos2 piezas
laitLácteos250 ml
eauBebidas100 ml- huile (une cuillère à soupe)Despensa15 ml
oignon (gros, émincé)Frutas y verduras1 pieza
oignon nouveau (émincé, facultatif)Frutas y verduras1 pieza
piment (selon le goût)Especias2 g
ail (en mélange avec les herbes)Frutas y verduras2 piezas
herbes aromatiques (au choix)Frutas y verduras5 g
poivre (moulu)Especias2 g
concentré de tomate (deux cuillères à soupe)Despensa30 g
thon en conserve (égoutté, une boîte)Pescado280 g
por ración
Nutrición
220kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 8 g
- Grasas
- 6 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier
- Former un puits au centre
- Ajouter les œufs, le beurre fondu puis le mélange d'eau et de lait
- Paso 2
Pétrir la pâte
- Mélanger d'abord les liquides
- Incorporer la farine petit à petit, à la main ou au robot
- Travailler jusqu'à obtenir une boule moelleuse
- Paso 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la boule de pâte
- Laisser reposer le temps de préparer la farce
- Paso 4
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'oignon nouveau dans l'huile
- Ajouter le poivre, l'ail et les herbes aromatiques
- Incorporer le concentré de tomate et le piment si souhaité
- Paso 5
Ajouter le thon
- Hors du feu, ajouter le thon égoutté et mélanger