Préparer le puits de farine

• Verser la farine dans un saladier ou sur le plan de travail.
• Ajouter le sel et la levure boulangère.
• Former un petit volcan avec un trou au centre.

Ajouter les liquides

• Verser l'huile d'olive dans le trou du volcan.
• Verser l'eau petit à petit.

Pétrir la pâte

• Mélanger du centre vers l'extérieur jusqu'à obtenir une boule homogène.
• Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

Laisser lever la pâte

• Couvrir la boule et laisser lever à température ambiante.