Plato principal
Pâtes à la crème de poivrons
30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPâtes à la crème de poivrons
lo que necesita
Ingredientes
pâtesCereales400 g
poivrons rouges (épépinés et coupés en morceaux)Frutas y verduras3 piezas
ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
huile d'oliveDespensa30 ml
crème liquideLácteos200 ml
parmesan (râpé)Lácteos60 g
selEspecias5 g
poivre noir (fraîchement moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
535kcal
- Carbohidratos
- 80 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 17 g
lo que usará
Utensilios
Placa de cocina
Sartén- Olla
Batidora de vaso
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Paso 2
Rôtir les poivrons
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les poivrons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Paso 3
Mixer la crème de poivrons
- Placer les poivrons rôtis et l'ail dans le blender.
- Ajouter la crème liquide et le parmesan.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
- Paso 4
Mélanger et servir
- Verser la crème de poivrons dans la poêle.
- Ajouter les pâtes égouttées et un peu d'eau de cuisson.
- Mélanger, assaisonner de sel et de poivre, puis servir.