Panadería
Petits pains à l'air fryer
2 h 10 minPara 4Nutri-Score C€
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2 h 10 min
2 h 10 minPetits pains à l'air fryer
receta de
edouard cuisine
@edouardcuisine
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lo que necesita
Ingredientes
farineCereales250 g
eauBebidas175 ml
selEspecias5 g
levure boulangère sècheDespensa4 g
huile d'oliveDespensa30 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas30 g
glaçons (pour créer de la vapeur dans l'air fryer)Otro3 piezas
por ración
Nutrición
336kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 9 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Activer la levure
- Verser la levure sèche dans l'eau.
- Laisser la levure s'activer quelques minutes.
- Paso 2
Former la pâte
- Ajouter la farine et l'huile d'olive, puis mélanger.
- Une fois bien mélangé, ajouter le sel et les graines de sésame.
- Paso 3
Première pousse
- Laisser reposer la pâte.
- Paso 4
Rabats et deuxième pousse
- Faire des rabats dans la pâte.
- Laisser reposer à nouveau.
- Paso 5
Façonner les pains
- Sortir la pâte du saladier et la diviser en pâtons.
- Rouler les boules de pain et les déposer sur du papier cuisson.
- Saupoudrer d'un peu de farine et laisser reposer.
- Paso 6
Préchauffer l'air fryer
- Préchauffer l'air fryer à 180 °C.
- Paso 7
Cuire les pains
- Placer quelques glaçons au fond de la cuve pour créer de la vapeur.
- Enfourner les petits pains à 180 °C, par deux si l'air fryer est petit.
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