Écraser les patates

• Écraser les patates cuites dans un saladier jusqu'à obtenir une purée lisse.
• Saler.

Former la pâte

• Ajouter la farine petit à petit en mélangeant.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple comme pour des petits pains.

Préparer le fromage

• Couper les Babybel en morceaux.

Façonner les boules fourrées

• Prendre un morceau de pâte et bien l'arrondir.
• Faire un petit creux au milieu, y déposer le fromage puis refermer la boule.
• Répéter pour toutes les préparations.

Cuire à la poêle

• Chauffer un peu d'huile d'olive dans la poêle.
• Faire dorer les petits pains sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu.