Cuire et assaisonner

• Faire chauffer une poêle à feu moyen.
• Cuire l'escalope de poulet assaisonnée de sel, poivre et curry jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.

Préparer la farce

• Ajouter la crème liquide à la viande cuite.
• Incorporer le fromage hamburger et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde et épaississe.
• Laisser refroidir la préparation de côté.

Montage

• Ouvrir les petits pains en deux pour former des tartines.
• Déposer sur chaque moitié du pain le fromage à croque, la mozzarella et la farce de poulet curry.
• Terminer par une couche supplémentaire de mozzarella sur le dessus.

Cuisson au four

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Enfourner les tartines pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.