Découper et aplatir les pains de mie

• Superposer deux tranches de pain de mie et les découper à l'emporte-pièce.
• Aplatir le tout au rouleau à pâtisserie.
• Repasser l'emporte-pièce pour obtenir une forme bien ronde.

Paner les pains

• Tremper les pains aplatis dans les œufs battus.
• Les passer ensuite dans la chapelure.

Frire les pains panés

• Plonger les pains panés dans l'huile très chaude.
• Égoutter et réserver une fois bien dorés.

Cuire la farce au poulet curry

• Faire cuire le poulet avec le sel, le poivre et le curry.
• Ajouter la crème liquide et le fromage à hamburger.
• Laisser cuire et épaissir, puis laisser refroidir.

Monter les pains farcis

• Ouvrir les pains panés en deux.
• Garnir de salade, de carrés de fromage à hamburger et de farce au poulet curry.