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Petits paniers de pommes de terre au moule à muffins
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Petits paniers de pommes de terre au moule à muffins

45 minPara 6Nutri-Score C€
de @comment.bien.manger6 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pommes de terre (cuites, écrasées en purée épaisse)Frutas y verduras800 g
  • œufs (battus en omelette)Lácteos4 piezas
  • fromage (râpé)Lácteos100 g
  • dinde fumée (en dés)Carne80 g
  • viande hachée (assaisonnée)Carne200 g
  • sauce tomateDespensa100 g
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • paprikaEspecias2 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

206kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
10 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Molde para magdalenas
  • Bol
  • Varillas
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Former les paniers de pommes de terre

    • Répartir la purée de pommes de terre dans les alvéoles du moule à muffins.
    • Aplatir avec le dos d'une cuillère pour former de petits paniers.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Paso 1

  2. Préparer l'appareil aux œufs

    • Battre les œufs en omelette dans un saladier.
    • Ajouter l'ail, le persil, l'échalote et un peu de sel.
    • Mélanger.
    Paso 2

  3. Garnir les paniers

    • Déposer du fromage dans chaque panier.
    • Recouvrir de l'appareil aux œufs.
    • Sur certains, ajouter la dinde fumée.
    Paso 3

  4. Préparer la garniture à la viande hachée

    • Assaisonner la viande hachée de sel, poivre, paprika et persil.
    • Ajouter une touche de sauce tomate.
    • Répartir dans les paniers restants.
    Paso 4

  5. Cuire au four

    • Parsemer de ciboulette.
    • Enfourner à 190 °C pendant 25 minutes.
    Paso 5
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