Teig anrühren

• Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel verquirlen.
• Mehl, Milch und Mineralwasser dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Teig ruhen lassen

• Den Teig kurz ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann.

Pfannkuchen ausbacken

• Butter in einer Pfanne erhitzen.
• Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und dünn verteilen.
• Von beiden Seiten goldbraun backen und die Pfanne zwischendurch nachfetten.

Servieren

• Die Pfannkuchen nach Wunsch mit Marmelade oder Nutella genießen.