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Pierogi paresseux au fromage blanc et pommes de terre
Plato principal

Pierogi paresseux au fromage blanc et pommes de terre

40 minPara 3Nutri-Score C€
de @ewa.masterchef20 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • fromage blanc (twaróg) (égoutté)Lácteos250 g
  • pommes de terre (cuites et écrasées)Frutas y verduras275 g
  • œufLácteos1 pieza
  • oignon (finement haché)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias1 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • farine (facultatif, si la pâte est trop molle)Cereales15 g
  • farine (pour enrober)Cereales50 g
  • huile de fritureDespensa40 ml
  • crème fraîche (pour servir)Lácteos60 g
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

361kcal

Carbohidratos
35 g
Proteínas
14 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Prensapatatas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte

    • Écraser les pommes de terre cuites dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc, l'œuf, l'oignon, le sel et le poivre.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène ; ajouter un peu de farine si elle est trop molle.
    Paso 1

  2. Façonner les pierogi

    • Prélever une portion de pâte et former une boule.
    • Aplatir légèrement la boule avec la paume.
    • Rouler chaque pierogi dans la farine.
    Paso 2

  3. Frire

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les pierogi des deux côtés.
    Paso 3

  4. Servir

    • Servir avec de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée.
    Paso 4
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