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Pims maison à la confiture et au chocolat
45 minPara 12Nutri-Score D€
D
45 min
45 minPims maison à la confiture et au chocolat
receta de
Cook Vibes
@coookvibes
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lo que necesita
Ingredientes
œufs (blancs et jaunes séparés)Lácteos2 piezas
sucreDespensa60 g
farineCereales40 g
maïzenaDespensa10 g- confiture de cerise (ou confiture de votre choix)Despensa150 g
chocolat noir (fondu)Despensa200 g
por ración
Nutrición
102kcal
- Carbohidratos
- 12 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 5 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Varillas
Molde para magdalenas
Horno
Cazo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Monter les blancs en neige
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Paso 2
Blanchir les jaunes avec le sucre
- Ajouter le sucre aux jaunes.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Paso 3
Incorporer la farine et la maïzena
- Ajouter la farine et la maïzena aux jaunes blanchis.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Paso 4
Ajouter les blancs en neige
- Incorporer délicatement les blancs montés en trois fois.
- Mélanger à la spatule sans casser la mousse.
- Paso 5
Former les biscuits
- Verser la pâte dans des mini moules ronds à financiers ou former des cercles d'environ 5 cm sur du papier sulfurisé.
- Paso 6
Cuire les biscuits
- Enfourner à 180 °C pendant 10 à 12 min.
- Laisser refroidir complètement.
- Paso 7
Garnir de confiture
- Étaler la confiture sur la face plate des biscuits.
- Assembler les biscuits deux par deux.
- Paso 8
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat noir.
- Tremper les biscuits dans le chocolat fondu.
- Laisser figer avant de déguster.