Faire fondre le chocolat et le beurre

• Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserole avec le beurre
• Faire fondre à feu doux en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange lisse
• Laisser légèrement tiédir

Préparer la pâte

• Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier
• Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu et mélanger
• Incorporer la farine et mélanger sans trop travailler la pâte

Cuire les brownies

• Verser la pâte dans un plat beurré ou chemisé
• Enfourner et cuire jusqu'à ce que le centre soit encore fondant

Refroidir et découper

• Laisser refroidir complètement dans le plat
• Découper en carrés