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Pinsa au pesto vert, burrata et jambon de dinde
Plato principal

Pinsa au pesto vert, burrata et jambon de dinde

20 minPara 2Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pinsa (prête à garnir, sortie du frigo)Panadería1 pieza
  • purée de tomates (coulis)Despensa150 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • ail en poudreEspecias2 g
  • origan (séché)Especias2 g
  • pesto vertDespensa60 g
  • jambon de dinde (en chiffonnade)Otro80 g
  • burrata (égouttée)Lácteos1 pieza
  • roquette (lavée)Frutas y verduras40 g
  • chili (en poudre)Especias1 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • sirop de grenade (ou crème balsamique)Despensa10 ml

por ración

Nutrición

490kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
21 g
Grasas
24 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce tomate

    • Déposer la pinsa dans un plat allant au four.
    • Dans un bol, mélanger la purée de tomates avec le sel, le poivre, l'origan et l'ail en poudre.
    Paso 1

  2. Garnir et enfourner

    • Étaler la sauce tomate sur toute la surface de la pinsa.
    • Enfourner 6 minutes à 240 °C.
    Paso 2

  3. Ajouter le pesto et le jambon

    • À la sortie du four, étaler le pesto vert directement sur le dessus.
    • Répartir les chiffonnades de jambon de dinde en formant de petites fleurs (optionnel : sans viande ou au saumon).
    Paso 3

  4. Dresser avec roquette et burrata

    • Ajouter la roquette au centre de la pinsa.
    • Déposer la burrata, l'ouvrir légèrement et saupoudrer de chili.
    Paso 4

  5. Finitions et service

    • Ajouter un bon filet d'huile d'olive et un peu de sirop de grenade (ou crème balsamique).
    • Servir immédiatement.
    Paso 5
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