Plato principal
Pinsa mit Burrata und Cherrytomaten
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20 min
20 minPinsa mit Burrata und Cherrytomaten
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lo que necesita
Ingredientes
Pinsa-BodenPanadería1 pieza- passierte TomatenDespensa50 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
Chiliflocken (nach Geschmack)Especias1 g
Cherrytomaten (halbiert)Frutas y verduras100 g
Parmesan (frisch gerieben)Lácteos20 g
BurrataLácteos1 pieza
OlivenölDespensa20 ml
SalzEspecias2 g- PfefferEspecias1 g
Basilikum (frische Blätter, alternativ Rucola)Frutas y verduras5 g
por ración
Nutrición
806kcal
- Carbohidratos
- 75 g
- Proteínas
- 32 g
- Grasas
- 42 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
Rallador
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Ofen vorheizen
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Paso 2
Tomatensauce anrühren
- Passierte Tomaten mit Knoblauch, Chiliflocken, Salz und Pfeffer verrühren.
- Paso 3
Pinsa belegen
- Die Sauce auf den Pinsa-Boden streichen.
- Die halbierten Cherrytomaten darauf verteilen.
- Mit einer dünnen Schicht geriebenem Parmesan bestreuen.
- Paso 4
Backen
- Die Pinsa auf dem Blech backen, bis der Rand knusprig ist.
- Paso 5
Fertigstellen
- Die Burrata über der heißen Pinsa verteilen.
- Mit Basilikum oder Rucola garnieren.
- Mit Olivenöl beträufeln und eventuell noch etwas Parmesan darüberhobeln.
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