Plato principal
Pizza maison à la viande hachée et poivrons
2 h 45 minPara 2Nutri-Score C€€
C
2 h 45 min
2 h 45 minPizza maison à la viande hachée et poivrons
lo que necesita
Ingredientes
farineCereales500 g
levure boulangère (1 sachet)Despensa1 pieza
selEspecias10 g
eau tiède (tiède)Bebidas325 ml
huile d'olive (2 cuillères à soupe + un filet)Despensa30 ml
sucre en poudre (1 cuillère à café)Despensa5 g
poivrons tricolores (épépinés et émincés)Frutas y verduras3 piezas
viande hachéeCarne300 g
sauce tomateDespensa200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Lácteos250 g
poivre (moulu)Especias2 g
ail en poudreEspecias5 g
herbes de ProvenceEspecias5 g
paprikaEspecias3 g- olives noires (égouttées)Despensa80 g
por ración
Nutrición
1478kcal
- Carbohidratos
- 210 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 48 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Horno
Bandeja de horno
Sartén
Rodillo
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Activer la levure
- Mélanger la levure avec l'eau tiède et le sucre.
- Filmer le récipient et laisser poser.
- Paso 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Paso 3
Laisser pousser la pâte
- Couvrir la pâte et la laisser poser.
- Diviser ensuite la pâte en deux boules et laisser poser de nouveau.
- Paso 4
Repos des boules de pâte
- Laisser reposer les deux boules de pâte.
- Paso 5
Cuire la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec un filet d'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail, le paprika et les herbes de Provence.
- Paso 6
Étaler la pâte
- Étaler la pâte petit à petit pour former la base de la pizza.
- Paso 7
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir les poivrons, les olives noires et la viande hachée.
- Terminer avec la mozzarella.
- Paso 8
Enfourner
- Enfourner la pizza à 240 °C.
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