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Planche apéro aux baguettes garnies
40 minPara 8Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minPlanche apéro aux baguettes garnies
receta de
La cuisine d’Irène
@lacuisinedirene
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lo que necesita
Ingredientes
baguette (coupée en deux dans la longueur)Panadería4 piezas
baguettine briochée (coupée en deux dans la longueur)Panadería2 piezas
beurre (ramolli)Lácteos60 g
rosette (en tranches)Carne7 piezas- terrine de campagne (tranchée)Carne150 g
tartinable de thonFresco150 g
salade (lavée)Frutas y verduras40 g
fromage fines herbes (à tartiner)Lácteos150 g- truite fumée (en tranches)Pescado100 g
- tomates cerises (coupées en tranches)Frutas y verduras200 g
- cornichonsFrutas y verduras8 piezas
chipsOtro150 g- olivesFrutas y verduras100 g
radis (lavés)Frutas y verduras100 g
por ración
Nutrición
364kcal
- Carbohidratos
- 43 g
- Proteínas
- 12 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
couteau
planche à découper- planche de service
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la baguette à la rosette
- Ouvrir la première baguette en deux dans la longueur.
- Beurrer l'intérieur.
- Répartir les tranches de rosette.
- Réserver de côté.
- Paso 2
Préparer la baguette à la terrine
- Ouvrir la deuxième baguette.
- Tartiner de terrine de campagne.
- Réserver.
- Paso 3
Préparer la baguette au thon
- Ouvrir la troisième baguette.
- Tartiner de tartinable de thon.
- Ajouter la salade.
- Réserver.
- Paso 4
Garnir les baguettines briochées
- Ouvrir les baguettines briochées.
- Tartiner le côté plat de fromage fines herbes.
- Déposer la truite fumée puis tartiner de fromage par-dessus.
- Couper chaque baguettine en 6 morceaux.
- Paso 5
Dresser la planche
- Disposer les tomates cerises coupées en tranches, piquées d'un cure-dent.
- Couper la baguette au thon en 8 morceaux et les placer sur la planche.
- Couper la baguette à la terrine en 8 morceaux, les disposer et piquer un cornichon sur chacun.
- Couper la baguette à la rosette en 8 morceaux et les ajouter.
- Compléter avec les chips, les olives, les tomates cerises et les radis.
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