Plato principal
Poireau au lait de coco, riz et œufs mollets
30 minPara 2Nutri-Score B€
B
30 min
30 minPoireau au lait de coco, riz et œufs mollets
lo que necesita
Ingredientes
poireau (lavé et émincé)Frutas y verduras1 pieza
lait de cocoDespensa200 ml
noix de cajou (concassées)Frutos secos y semillas30 g
rizCereales150 g
œufsLácteos2 piezas- matière grasseDespensa15 ml
épices (au choix)Especias5 g
por ración
Nutrición
547kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 23 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire le riz
- Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante.
- Paso 2
Préparer le poireau
- Laver le poireau puis l'émincer.
- Paso 3
Faire revenir le poireau
- Faire revenir le poireau à la poêle avec un peu de matière grasse.
- Paso 4
Concasser les noix de cajou
- Concasser les noix de cajou à la fourchette.
- Paso 5
Ajouter le lait de coco
- Ajouter le lait de coco et les épices de votre choix.
- Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Paso 6
Cuire les œufs mollets
- Cuire les œufs mollets dans une casserole d'eau bouillante.
- Paso 7
Dresser
- Dresser le riz, le poireau au lait de coco et les œufs mollets.
- Parsemer de noix de cajou concassées.