Guarnición
Pois chiches grillés teriyaki anti-inflammatoires
25 minPara 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minPois chiches grillés teriyaki anti-inflammatoires
receta de
Elise Gilmor
@elisegilmor
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lo que necesita
Ingredientes
pois chiches cuits (rincés et égouttés, débarrassés de leur peau)Despensa400 g- huile de noix (pour les pois chiches)Despensa15 ml
- farine sans glutenDespensa30 g
gingembre mouluEspecias3 g
paprikaEspecias3 g- curcumaEspecias2 g
sauce soja saléeDespensa30 ml- huile de noix (pour la sauce)Despensa15 ml
- vinaigre balsamiqueDespensa15 ml
- gingembre en poudre (pour la sauce)Especias2 g
sirop d'érableDespensa15 ml
por ración
Nutrición
352kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Sartén
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Rincer et éplucher les pois chiches
- Rincer les pois chiches.
- Les mettre dans un saladier, les recouvrir d'eau et secouer.
- Récupérer les petites peaux qui remontent à la surface.
- Paso 2
Enrober les pois chiches
- Ajouter l'huile de noix et mélanger.
- Ajouter la farine sans gluten, le gingembre moulu, le paprika et le curcuma.
- Refermer et mélanger une dernière fois.
- Paso 3
Préparer la sauce teriyaki
- Mélanger la sauce soja salée, l'huile de noix, le vinaigre balsamique et le gingembre en poudre.
- Ajouter le sirop d'érable.
- Paso 4
Griller les pois chiches
- Faire griller les pois chiches à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Ajouter la sauce et enrober les pois chiches.