Guarnición
Pommes de terre rôties aux herbes et sauce citronnée
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1 hPommes de terre rôties aux herbes et sauce citronnée
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Cuistot_du_Dimanche
@cuistot_du_dimanche
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lo que necesita
Ingredientes
pommes de terre (lavées et essuyées)Frutas y verduras1 kg
huile d'oliveDespensa75 ml
origan (séché)Especias10 ml
herbes de ProvenceEspecias5 ml
selEspecias5 ml
poivre (moulu)Especias2 g- estragon (séché)Especias3 g
ail (gousses)Frutas y verduras3 piezas
citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
crème fraîcheLácteos30 ml
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 ml- persilladeEspecias5 ml
por ración
Nutrición
391kcal
- Carbohidratos
- 45 g
- Proteínas
- 7 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Exprimidor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les pommes de terre
- Laver et essuyer les pommes de terre.
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'origan, les herbes de Provence, le sel, le poivre et l'estragon.
- Tremper les pommes de terre dans le mélange et les déposer dans un plat à four.
- Paso 2
Enfourner
- Ajouter les gousses d'ail dans le plat.
- Verser le reste du mélange d'huile et d'herbes sur les pommes de terre.
- Enfourner à 160 °C.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Presser le demi-citron.
- Mélanger avec la crème fraîche, la ciboulette, la persillade et le poivre.
- Paso 4
Servir
- Sortir les pommes de terre bien rôties du four.
- Servir avec la sauce citronnée.
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