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Popcorn de poulet au air fryer
Plato principal

Popcorn de poulet au air fryer

35 minPara 3Nutri-Score C€€
de @xavierpincemin27 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • filets de poulet (coupés en cubes)Otro3 piezas
  • sel finEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • sauce soja salée (pour la marinade)Despensa15 ml
  • œufLácteos1 pieza
  • maïzenaDespensa80 g
  • huile (pour la plaque)Despensa15 ml
  • sucre cassonadeDespensa40 g
  • sauce soja salée (pour la sauce)Despensa20 ml
  • sauce SrirachaDespensa15 ml
  • miel (sucré salé)Despensa20 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras30 g
  • sésameFrutos secos y semillas5 g

por ración

Nutrición

328kcal

Carbohidratos
35 g
Proteínas
26 g
Grasas
9 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et mariner le poulet

    • Couper les 3 filets de poulet en cubes.
    • Ajouter un peu de sel fin, du poivre et un peu de sauce soja salée.
    • Casser 1 œuf et bien mélanger le tout.
    Paso 1

  2. Enrober les morceaux de maïzena

    • Prendre la maïzena.
    • Passer les petits morceaux de poulet dans la maïzena.
    • Mélanger et remuer pour qu'ils soient bien enrobés.
    Paso 2

  3. Cuisson au air fryer

    • Déposer les popcorn de poulet sur la plaque.
    • Mettre la plaque dans le fond de l'air fryer.
    • Ajouter un tout petit peu d'huile.
    • Lancer en mode air fryer à 210 °C pendant 14 minutes.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce laquée

    • Mettre du sucre cassonade dans la poêle et le faire fondre.
    • Une fois fondu, déglacer avec de la sauce soja salée.
    • Ajouter la sauce Sriracha.
    • Ajouter une bonne cuillère de miel sucré salé.
    • Laisser bien réduire puis éteindre le feu.
    Paso 4

  5. Laquer le poulet et dresser

    • Au bout de 14 minutes, verser les popcorn de poulet dans la sauce.
    • Les rouler dedans pour bien les laquer.
    • Ajouter un petit peu d'oignon émincé et un peu de sésame.
    • Servir aussitôt.
    Paso 5
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